Crostini di pane con Quinoa Gr.40

Non fritti, realizzati con olio extravergine di oliva. Buoni e leggeri da utilizzare nelle zuppe o come stuzzichino.

I crostini sono realizzati con olio extra vergine di oliva e non sono fritti, ideali nelle zuppe o come stuzzichino.
I crostini di pane con Quinoa sono un’ottima fonte di proteine vegetali, è adatta anche ai celiaci in quanto è totalmente priva di glutine.
La Quinoa, coltura ancestrale originaria del sud America, veniva chiamata dagli antichi Incas “la madre di tutti i semi”. È una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiacceae ed è considerata uno pseudocereale, non un vero cereale, in quanto non si tratta di graminacea, nonostante presenti gli stessi utilizzi alimentari.